ゴールデンウィーク期間の営業のご案内
2023年 04月 26日
今年のゴールデンウィーク期間は上図の通り営業を予定しています。
ただいまの季節のフレッシュフルーツカクテルはイチゴですよー。
お知らせ
バーマルコウは10周年を迎えることができました
2023年 04月 05日
なんとか10年、たった10年、まだまだ10年、
皆様のおかげで10年です
あっという間の10年ですがこの10年でコロナはもちろん、他にもいろいろなことがあったでしょう
仕事やプライベートの生活環境や人間関係の変化、外に飲みに出やすくなったり出にくくなったり様々なことがあるかと思います
一番大事なのは皆さんが健康で無事に楽しく満足のいく生活を送っていってほしいということです
少しでもその手助けになるような存在になって、今日はちょっと飲んで帰りたいという方にはいつもの味を出せるように…最近BAR飲みを覚えて楽しいという方にはさらなる楽しみを提供できるように…今は飲みに出にくくなってしまった方にはいつか飲みに出た日にまた来店してもらえるように…
そのために自分はしっかりとお店を続けていかなければいけないのだと思います
これからも末永くバーマルコウをよろしくお願いします
バーマルコウ 店主
新潟のブランドいちご越後姫を使ったカクテルあります
2023年 03月 19日
越後姫は新潟のブランドいちご。新潟のような寒冷地でも栽培できるように改良され、香りが強く果汁が豊富で、果肉が柔らかいのが特徴です。
収穫は11月頃から始まりますが、4〜5月が出荷最盛期となるそうです。
バーマルコウでは間もなく旬を迎える越後姫を使って、イチゴのフレッシュフルーツカクテルを作っています。
新潟はまだまだ寒いですが、このイチゴのカクテルで春を感じることができますよ。
イチゴのカクテルはおかげさまで毎年当店の人気メニューとなっています。ぜひこの機会に越後姫のカクテルを味わってみてくださいね。
なお当店は日曜と祝日が休業日ですが、来月は下記の通り臨時休業を予定しています。
・4/2(日)から4(火)の3日間
日本の冬、ミカンのカクテル
2023年 02月 10日
年が明けてすでに1月が過ぎてしまいました。寒い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
冬になると、いたるところでミカンを目にするようになります。こたつの上であったり、ダンボールに山積みにされていたり。旬の時期のミカンはおいしくてしかも手頃な価格。よくご購入される方も多いかと思います。
バーマルコウではそんな旬のミカンを使ってカクテルを作りました。ベースとなるお酒はジンです。
普段何気に食べているミカンがおしゃれなフレッシュフルーツカクテルに早変わり。ミカンの印象が変わるかもしれません。
バナナのフレッシュフルーツカクテルも時々ありますよ。
皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
新潟人は知っている、西洋梨ルレクチェの高貴さと美味さ
2022年 12月 02日
ついにやってきました、ルレクチェの季節。
洋梨と言えばラフランスの方が知名度は高そうですが、ここ新潟では洋梨と言ったら問答無用でルレクチェのことを指します。
ラフランスよりもはるかに芳醇で、その香りと甘さと食感は他の洋梨を寄せ付けません。ルレクチェは栽培が難しく生産量が限られているため、あまり県外には出回らないようです。
バーマルコウではそんな新潟の銘品・ルレクチェを使ってカクテルを作りました。ルレクチェの出回る時期は短いため、ルレクチェのカクテルをお出しできるのも限られた期間となります。
この時期この地域でしか味わえないカクテルです。この機会を逃さずに、ぜひルレクチェのフレッシュフルーツカクテルを味わってみてくださいね。