2023年 09月 02日
今月からバーマルコウが入居している松原第一ビルディングのエントランスに、お店のスタンド看板を置くことができなくなりました。
当店だけでなく、他の店舗さんもすべて看板を出せなくなったので、通路はかなり閑散としています。
がしかし、スタンド看板がなくてもしっかり営業はしていますので、「あれ？看板出てないけどもしかして休み？」と誤解しないでくださいね。 (基本的に日曜・祝日が定休日です)
写真上だとわかりにくいですが、通路をほんの少し進むと右手側に階段があります。そこから２階に上がっていただき、突き当たりがバーマルコウとなります。
キンキンに冷えたカクテルと共に、皆さまのお越しをお待ちしております。
現在の季節のフレッシュフルーツカクテルは、スイカは終わりとなり、次はラムベースのイチジクのカクテルとなります。
2023年 07月 29日
新潟県のスイカは主に2つの地域で栽培されています。ひとつは新潟市西区の海岸砂丘畑地帯の砂丘スイカ、もうひとつは山沿いにある、お米の産地として有名な魚沼丘陵地帯の八色(やいろ)スイカです。
八色スイカは厳しい出荷基準があるため、市場からは「八色スイカにはハズレがない」と言われているほどの高品質。バーマルコウではできるだけこの八色スイカを使うようにしています。(でもたまに仕入れができない時があるので、その場合は他の種類のスイカになります。ごめんなさい
)
カクテルグラスの縁の半分だけ塩のスノースタイルにしていますので、お好みの側から召し上がってくださいね。塩がスイカの甘みを引き立てますし、汗をかいた時の塩分補給にもグッドです。
なお、プラムのカクテルは終了しました。モモのカクテルはたまにありますよ。
2023年 07月 12日
ただいまのフレッシュフルーツカクテルのメインはプラムのカクテルです。
今が旬のみずみずしい甘酸っぱいプラムを使い、ラムベースで酸味のあるさっぱりとした味わいに仕上げました。
それに加えて、状態の良い桃が手に入った日には、モモのフレッシュフルーツカクテルも作る予定です。
モモのカクテルはジンベースで、甘くてスッキリとした味わいになっています。
ぜひ当店にお越しいただき、旬の味を感じてみてください。お待ちしております。
2023年 06月 08日
曇りがちな天気が増え、温度も湿度も上がって蒸し暑くなってきました。そういう時には南国のリゾート気分を味わえるマンゴーカクテルはいかがでしょうか。
熟して味に深みが出たマンゴーをたっぷり使い、鮮やかなオレンジ色のフレッシュフルーツカクテルに仕上げました。ベースとなるお酒はラムです。
ぜひ当店に足をお運びいただき、このマンゴーカクテルでトロピカルな気分に浸ってみてください。お待ちしております。
なお、イチゴのカクテルは終了しました。
2023年 05月 25日
若葉がより深い青葉になってきました。いきなり気温が上がって夏のような暑さになったかと思えば、雨が降って蒸し蒸しとした空気になったり。こういう時にはモヒートを飲んで、その爽やかな味わいと共に気分を一新するのも良いかもしれません。
当店のモヒートには、これから初秋にかけて旬となる新鮮な香り高いミントの葉がふんだんに使われています。ラムベースで爽快感あふれるカクテルになっています。
また、これから秋にかけて旬となる新鮮なミョウガを使ったカクテルもご用意しております。こちらもラムベースで、爽やかなドリンクに仕上がっています。
ぜひバーマルコウへ足をお運びいただき、モヒートやミョウガのカクテルで気分をリフレッシュしてみてください。お待ちしております。
この他に、新潟県のブランドイチゴ「越後姫」を使ったイチゴのカクテルもまだありますよー。