2016年 09月 27日
ナガノパープルという品種を使っています。巨峰と外見が似ており、味もとても甘いです。一番の特徴は種がなくて皮ごと食べることができるという点。
このカクテルはそんなナガノパープルを皮も含めて使っているので、鮮やかで美しい紫色に仕上がっています。ブドウから作られたブランデーがベースですが、全体としてアルコール度数は低く抑えてあるので飲みやすくなっています。抗酸化作用のあるポリフェノールたっぷりのこのブドウのカクテル、ぜひ飲んでみてください♪
(基本的にはナガノパープルを使用しますが、仕入れの都合により別の品種のブドウを使う時があります。ご了承下さいませ。)
2016年 09月 12日
新潟の秋の味覚の代表いちじく。不老長寿の果物と言われるこのフルーツを使って、ついにいちじくのカクテル登場です。フレッシュさをそのままに濃厚な甘さ＆スッキリとした後味。ぜひ味わってみてください♪
2016年 08月 11日
桃の旬が最盛期を迎え、味が安定してきました。満を持して桃のフレッシュフルーツカクテル、登場です！
カクテル1杯につき桃1個を贅沢に使用。果肉感たっぷりの豪華なこの桃のカクテル、ぜひ味わってみてください。
2016年 07月 28日
夏の定番、スイカのフレッシュフルーツカクテルです。
ほんのりスイカの味がするサッパリしたカクテルでした。これで暑い夏を乗り切れそうです。
マスターに聞いたらこのカクテルは9月頃までやるそうです。他のフレッシュフルーツカクテルより期間が長いので、当分楽しめそうですね。
2016年 07月 02日
ライムと刻んだみょうがの香りが合わさり、爽やかなドリンクに仕上がっています。
みょうがを用意できる日とできない日がありますので、みょうがのある日にご来店された方はぜひ召し上がってみてください。
みょうがは好きだけどみょうがのカクテルって何？想像つかない、、、。ってことで自分で冒険はしたくないので、隣りのお客さんをそそのかして代わりに注文してもらいました(ごめんなさいっ)。
出てきたのは「え、これほんとにみょうが？！」と言ってしまうほどキレイな色のカクテル。全体的にほんのりピンク色で、紫色のアクセントがまるで桜が舞い散っているかのような幻想的な感じです。
味見をさせてもらったら、スーッと汗がひいていくような清涼感とほどよいみょうがの後味があって、とってもおいしかったです。
マスターに聞いたら、このカクテルをリピートされるお客さんはけっこういらっしゃるそうで。
最初の印象をいい方向に裏切られたみょうがのカクテル、次からは自分でちゃんと頼もうと思います。
web担から「私、いちじく嫌いだから代わりに飲んできて」と頼まれました。でも私も嫌いなんですけど、、、。すかさず「マスターが作るものなら何でもおいしくなるよ！」とそそのかされ、それもそうだよねと納得したので挑戦してみました。
結果は予想外のものでした。いちじく嫌いの要因にあの独特なつぶつぶ感があるのですが、それがこのカクテルには全くないんです。香りと味はいちじくだったのですが、いちじくのイヤなところが全部なくなっており、楽しんで飲むことができました。