新潟ブランド「越の雫」を使ったイチジクのカクテル始まりました

2024年 09月 10日

まだまだ暑い日が続きますが、季節は進み、実りの秋となりました。

新潟市が指定している「新潟市食と花の銘産品」のうちの一つに、「越の雫(こしのしずく)」というイチジクがあります。

品種としては国内で多く栽培されている「桝井ドーフィン」で、基準をクリアしたものだけが輝かしいブランド冠を戴き「越の雫」として出荷されます。

この越の雫、今が出荷の最盛期だそうです。

バーマルコウではこの新潟ブランドのイチジクを使って、ラムをベースとした上品なフレッシュフルーツカクテルに仕上げました。

ぜひこの機会に、新潟が誇る銘産品「越の雫」を使ったイチジクのカクテルをお楽しみください♪