渋柿なのに甘柿以上の濃厚な甘さ、おけさ柿のカクテル

2022年 11月 21日

おけさ柿は新潟県産の種なし柿のブランド名。10月から11月にかけてが出荷の最盛期で、渋抜き後に店頭に並びます。柔らかくてとても甘いんですよ。

バーマルコウではそんなおけさ柿を使って季節のフレッシュフルーツカクテルを作っています。そろそろ柿の時期が終わるので、柿好きな方や「柿のカクテル？飲んだことないよ？！」って方はなくなる前にぜひ当店へお越しくださいませ。

おけさ柿の次は、新潟の冬の定番、洋梨の貴婦人「ルレクチェ」のカクテルの予定です。お楽しみに。

(写真の後ろに広がる山々は新潟県にある五頭連峰と菅名岳です、、、たぶん笑)