新潟駅前の居心地良い正統派カクテル&ウイスキーバー
バーマルコウのカウンター

居酒屋とバー。違いがわかるおすすめカクテルは?

居酒屋チェーン店でよく見かけるカシスオレンジやジントニックなどの定番カクテル。せっかく本格的なバーに来たんだから、普通の居酒屋で飲めるもの以外のドリンクを頼もうと考えたうぇぶ担に、新潟駅前のバー マルコウのマスターが良いことを教えてくれました。

うぇぶ担

何を飲もうかな。カシスオレンジとか定番カクテルは居酒屋で飲めるから、それ以外にしようかな。

マスター

いやいやいや
居酒屋で飲むカシスオレンジとうちで出すカシスオレンジは全く別物ですから。ぜひ飲み比べてみてください。味が全然違うので面白いですよ。

うぇぶ担

え、そうなんですか?私にでも違いがわかるのかな?

マスター

うちで作る季節のフレッシュフルーツカクテルはもちろん、普通のカクテルに使われるオレンジジュースやグレープフルーツジュースも生搾りですから、とてもおいしいですよ。

うぇぶ担

生搾りか〜。手間がかかるから居酒屋ではいちいちそんなことしてられませんもんね。おいしそ〜。

ブドウのカクテル
マスター

手間をかけて丁寧に作っています。

うぇぶ担

ね、マスター。飲み比べてみて面白そうなカクテルってどんなのですか? 居酒屋とバーで差が出るカクテル。

マスター

そうですね。違いが大きそうなカクテルとしては、、、うちの店ではカルーアミルク、カシスオレンジ、モスコミュール、ジントニック、といったとこでしょうか。

うぇぶ担

へぇ! じゃあ順番に飲んで味を確かめてみます。これはおもしろそ〜♪

マスター

ドリンク1杯を作るために最適なリキュール・材料・配合を厳選し、使用する道具・水・氷・グラス、すべてに気を使い、バーという非日常的な大人の雰囲気を提供する。それがバーであり、バーテンダーの腕の見せどころです。

うぇぶ担

すべてが最高!

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