普段は開店直後に一人で新潟駅前のオーセンティックバー・バーマルコウを訪れるうぇぶ担。ある日たまたま夜遅くに来たところ、お客さんが多くてマスターが忙しそうにしていました。マスターとゆっくり話せる時間帯っていつなんだろう?
一人で初めてのバー。おすすめの時間帯は?
![新潟駅前オーセンティックバー、バーマルコウのカウンターとマスターと客](/images/about-bar/first-time-at-bar.jpg)
![うぇぶ担](/images/about-bar/webtan.png)
マスター、この間は大盛況でしたねー。忙しそうな姿を初めて見ましたよ。
![マスター](/images/about-bar/master.png)
ええ、おかげさまで。たまには忙しくなる時もあるんですよ。
![うぇぶ担](/images/about-bar/webtan.png)
マスターが忙しくしているとお客さんとしてはちょっと話しかけづらいですよね。初めてお店に来たお客さんとか、色々マスターに聞いてみたいこともあるだろうし。
特にバーデビューしようとしてドキドキしながら一人でバーに来ているお客さんは、色々不安だと思うんですよね〜。
![マスター](/images/about-bar/master.png)
どんなに忙しい時でも初めてのお客さまに対しては会話をするように心がけていますが、あまり時間を割くことができないので心苦しい時があります。
![うぇぶ担](/images/about-bar/webtan.png)
バーが混みだす時間って何時くらいからなんですか?
![マスター](/images/about-bar/master.png)
うちのお店はたいてい夜9時とか10時頃からお客さまが増えだす感じですね。まあ、さっぱり来ない日もありますけど。
![うぇぶ担](/images/about-bar/webtan.png)
バーデビューしようと思ったら、どの時間が最適なんですかねぇ?
![マスター](/images/about-bar/master.png)
混雑する時間帯を避けて来ていただければ、こちらとしても落ち着いておもてなしができるのでありがたいです。
![新潟駅前オーセンティックバー、バーマルコウのマンゴーのフレッシュフルーツカクテル](/images/about-bar/mango-cocktail.jpg)
![うぇぶ担](/images/about-bar/webtan.png)
そういえばこの間、早い時間に一人で来ていた女性の方、お酒のことについて色々マスターに質問していましたね。そばで聞いていた私もとても勉強になりました。
![マスター](/images/about-bar/master.png)
ええ。開店後夜9時くらいまでのお客さまの少ない時間帯は、質問タイムにもちょうど良いかもしれませんね。