新潟駅前の居心地良い正統派カクテル&ウイスキーバー
バーマルコウのカウンター

一人で初めてのバー。おすすめの時間帯は?

普段は開店直後に一人で新潟駅前のバー マルコウを訪れるうぇぶ担。ある日たまたま夜遅くに来たところ、お客さんが多くてマスターが忙しそうにしていました。マスターとゆっくり話せる時間帯っていつなんだろう?

うぇぶ担

マスター、この間は大盛況でしたねー。忙しそうな姿を初めて見ましたよ。

マスター

ええ、おかげさまで。たまには忙しくなる時もあるんですよ。

うぇぶ担

マスターが忙しくしているとお客さんとしてはちょっと話しかけづらいですよね。初めてお店に来たお客さんとか、色々マスターに聞いてみたいこともあるだろうし。
特にバーデビューしようとしてドキドキしながら一人でバーに来ているお客さんは、色々不安だと思うんですよね〜。

マスター

どんなに忙しい時でも初めてのお客さまに対しては会話をするように心がけていますが、あまり時間を割くことができないので心苦しい時があります。空いている時間帯に来ていただければ、こちらとしても落ち着いておもてなしができるのでありがたいですね。

うぇぶ担

いつが混んでいる時間帯なんですか?

マスター

たいてい夜9時とか10時頃からお客さまが増えだす感じですね。まあ、さっぱり来ない日もありますけど。

うぇぶ担

そういえばこの間、早い時間帯に一人で来ていた女性の方、お酒のことについて色々マスターに質問していましたね。そばで聞いていた私もとても勉強になりました。

空いている時間にマスターと会話
マスター

ええ。あえてお店の空いている時間を狙って来られるお客さまもいらっしゃいます。

うぇぶ担

他にお客さんがいなければ、私のように「お酒に弱いけど人生一度はかっこよくショートカクテルを飲んでみたい」というちょっと恥ずかしい相談(バーで出てくるカクテルのロングとショートの違いは?でのお話)も簡単にできますしね

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